海鲜市场上论龙虾与龙虾尾的关系......
澳洲人喜欢把龙虾焗着吃......
不过对于这么新鲜爽口的大龙虾,直接蒸了再配上柠檬奶香酱就已经足够了!
对于龙虾尾,澳洲人的“美食主义”更加爆棚......
口味稍重的!
口味清淡的!
微澳洲小编在这里介绍一个叫“Surf 'n' Turf”的东西,它是一道牛排与海鲜结合的主菜,那么“Surf 'n' Turf”的高级版就是牛排与澳洲龙虾的结合!
小编再介绍一个叫“Lobster Benedict ”的东西,它的普通版叫“Egg Benedict”,由烤面包、松软水煮蛋、火腿或三文鱼以及荷兰式蛋黄酱结合而成,是澳式brunch的经典选择。若将火腿或三文鱼换成高大上的澳洲龙虾,就是奢华版的“Lobster Benedict”啦!
澳洲海鲜的另一大明星就是生蚝!
海鲜市场中的大批生蚝!
吃原味的!
换着方法吃!
打包吃!
其他的澳洲海鲜更不示弱!
虾!
蟹!
鲍鱼!
在澳洲必逛海鲜市场!
有一种吃法叫“Seafood Platter”(海鲜拼盘)!
但是不要忘记经典的“Fish and Chips”(炸鱼薯)!
在澳洲吃牛排,如果不吃medium rare(三成熟)或medium(五成熟)的,就是对牛排新鲜程度的不尊重......要是你在餐厅弱弱地点了个medium well(七到八成熟)或well done(全熟)的牛排,很可能会被服务生和厨师在心中默默地鄙视着!
羊排!
袋鼠肉!
对于大部分红肉,澳洲人将三成熟到五成熟视为其最佳口感......亲,你能接受几成熟?
草莓!
覆盆子!
蓝莓!
樱桃!
芒果!
猕猴桃!
葡萄!
说起葡萄,怎能不提澳洲闻名世界的葡萄酒?
澳洲人爱喝咖啡,每日一杯咖啡那是必须的!澳洲的“国宝级”咖啡是Flat White:Flat White不是卡布奇诺,而是“湿卡布奇诺”,它舍弃了卡布奇诺顶上覆盖的那层无味奶泡,而直接将天鹅绒般柔软、绵密的奶泡与咖啡本身混合;Flat White不似拿铁,而“胜似拿铁”,它像拿铁少了一点牛奶,又多了一点咖啡的香浓......
澳洲遍地都是充满创意的特色咖啡店......要知道,澳洲人并不喜欢大型连锁咖啡店,那些在世界咖啡大赛屡获殊荣的,很多都是巷子深处的小小cafe!